coquetéis

autorais

VER-O-PESO R$45

Cachaça de jambu, xarope de melão, suco de limão e aquafaba.

TRAMONTO R$50

Cachaça de jambu, xarope de melão, suco de limão e aquafaba.

THE C WORLD R$45

Vodka, cordial de pepino, solução salina, água tônica Schweppes limão & sal.

FLOR DE

JACARANDÁ R$50

Cachaça branca, mix cítrico com maracujá, xarope de mel, aquafaba e pimenta tabasco.

MANGO REGGAE R$45

Scotch whisky, mix de maracujá e limão tahiti com Monster Juice Mango Loco.

MARiACHi PUNCH R$45

Tequila branca, limão e Monster Pipeline Punch.

COLHER DE SOL R$30

(SEM ÁLCOOL)

Cordial de casca de laranja com hortelã, limão tahiti, água tônica Schweppes rosé e geleia de laranja.

MANGO GROOVE R$30

(SEM ÁLCOOL)

Xarope de manga com hortelã, grenadine,limão e água com gás.

coquetéis

fizz &CLÁssicos

aperol spritz R$45

Aperol, espumante e água com gás.

LONDON MULE R$50

Gin, limão, xarope de gengibre e Schweppes Ginger Ale.

LiMONCELLO

SPRiTZ R$45

Licor Limoncello, espumante e água com gás.

PALOMA R$45

Tequila, suco de limão e soda de grapefruit.

HOLY HiGHBALL R$40

Scotch whisky, calda de amarena e água com gás.

OLD CUBAN R$55

Rum envelhecido, limão, xarope simples, hortelã, bitters e Chandon Brut.

PORNSTAR MARTINI R$55

Vodka de baunilha, suco de limão, xarope de maracujá e Chandon Brut.

HIDEOUT FIZZ R$60

Aperol, Tequila Don Julio, licor de laranja da casa, clarificado com iogurte de pêssego, finalizado com Chandon Passion.

HiDEOUT COSMO R$60

Vodka, licor de laranja triple sec, cranberry elimão.

DRY MARTiNi

GIN NACIONAL R$45

GIN PREMIUM IMPORTADO R$60

Gin e vermute dry.

FiTZPERA R$45

Gin de pera, limão, xarope simples e bitters.

AMARETTO SOUR R$60

Aperol, Tequila Don Julio, licor de laranja da casa, clarificado com iogurte de pêssego, finalizado com Chandon Passion.

OLD FASHiONED R$55

Bourbon whiskey, xarope simples e bitters.

MARK TWAiN R$50

Scotch whisky, limão, xarope simples e bitters.

AVELÃ NEGRONI R$55

Campari, bourbon whiskey, vermute tinto e licor Frangelico.

NEGRONI CLÁSSICO R$45

Gin, Campari e vermute rosso

bolhas

&vinhos

taça de vinho R$40

Argentino | Tinto ou Branco

taça de espumante R$40

Garibaldi, Brasil | Chandon Brut

chandon brut R$250

Garibaldi, Brasil | 750ml

Moët chandon R$900

Champagne, França | 750ml

veuve clicquot R$900

Champagne, França | 750ml

borbulhante

cia dos fermentados R$140

Brasil | 375ml

latitud 33º R$170

Chardonnay, Rose, Cabernet Sauvignon ou Malbec

Mendonza, Argentina | 750ml

outros

doses

BOURBON whiskey

MAKERS MARK R$60

WiLD TURKEY R$60

BUFFALO TRACE R$60

scotch whisky

CHiVAS 12 R$60

GLENMORANGiE 10 R$80

GLENMORANGiE 12 R$95

GLENMORANGiE 14 R$160

LAPHROAiG 10 R$80

MACALLAN 12 R$160

outros whiskies

HiBiKi HARMONY R$110

JAMESON R$60

cervejas

THEREZOPOLiS GOLD R$20

Lager - 5,3%

SOL PREMiUM R$20

Lager - 4,5%

ESTRELLA GALiCiA R$22

Lager - 4,7%

CERPA EXPORT R$22

Lager - 5,3%

EiSENBAHN R$27

IPA 6,9% ou Session IPA - 4,6%

SOL ZERO R$20

Sem álcool e sem glúten

ESTRELLA GALiCiA R$20

Sem álcool

outros

ÁGUA R$8

Natural ou com gás

ÁGUA TÔNiCA

SCHWEPPES R$12

Sabores

COCA-COLA R$12

Normal ou Zero

SPRiTE FRESH R$15

Lager - 5,3%

MONSTER

ENERGY DRiNK R$26

Sabores

ESPRESSO

REi DO CAFÉ R$12

Sem álcool e sem glúten

comidinhas

TARTAR DE SALMÃO R$60

Tartar de salmão com sour cream, cebola roxa, cebolinha e alcaparras com crocante de salmão ao perfume de gin. Acompanha torradas.

TÁBUADE FRiOS R$149

Seleção de queijos e charcutaria, azeitonas, geleia de pimenta e nuts. Acompanha pães. Serve 2 pessoas.

COUVERT R$35

Consulte opções do dia e componha sua tábua de antepastos.

CANAPÉ

DE PÃO DE QUEiJO R$43

6 mini pães de queijo com:

• Maionese de pastrami ou

• Tomatinhos confit e manjericão.

BRUSCHETTAS R$42

3 fatias de pão de longa fermentação e manteiga de alho com:

• Queijo brie, presunto cru e rúcula, ou

• Mozzarela de búfala, tomatinhos confit e manjericão, ou

• Queijo brie, geleia de pimenta.

BRUSCHETTAS R$42

3 fatias de pão de longa fermentação e manteiga de alho com:

• Queijo brie, presunto cru e rúcula, ou

• Mozzarela de búfala, tomatinhos confit e manjericão, ou

• Queijo brie, geleia de pimenta.

SANDUÍCHES

SANDU DE PASTRAMi R$59

Fatias de pastrami com maionese Dijon e vermute dry, queijo meia cura e picles de pepino no pão sourdough.

SANDU DE BÚFALA R$46

Mozzarela de búfala, tomatinho confit, rúcula, finalizado com azeite de ervas na foccacia aquecida com manteiga de alho assado.

SANDU DE SALMÃO DEFUMADO R$52

Salmão defumado, sour cream de limão siciliano, lâminas de cebola roxa e rúcula, no pão de cará.

SANDU DE QUEIJO R$44

Blend de queijos da casa, tomates confit, no pão sourdough.

ADICIONAL DE PRESUNTO CRU + R$10

SOBREMESAS

BROWNiE DE CHOCOLATER$28

Servido quente, com bola de sorvete de creme.

CHEESECAKE R$28

Base crocante de biscoito, massa cremosa com raspas

de limão siciliano, coberta com geleia de morango.